Hoci sa rolky a sushi zdajú diétne a nízkokalorické v porovnaní s inými jedlami, japonská diéta na 14 dní na nich nie je založená. Svoje meno dostal skôr preto, že jeho dodržiavanie si vyžaduje vytrvalosť a silu ušľachtilého samuraja. Je naozaj komplexná. Námaha však stojí za to: pri tejto diéte sa kilogramy skutočne zhadzujú a v budúcnosti je ľahké prejsť na klasickú zdravú stravu, ktorá vám nedovolí získať späť to, čo ste zhodili.
Japonská metóda chudnutia: menu a odporúčania
Japonská 14-dňová diéta je veľmi prísna. Donúti vás odvyknúť si od svojich zvyčajných chutí, „vyčistí si receptory" a pocítite chuť zdravého jedla. Pozerajte sa na to nie ako na trápenie alebo prekonávanie prekážok, ale ako na úvod do niečoho neznámeho, čo vám celý život ostalo pod nosom.
Hlavné princípy tejto stravy sú kategorické:
- soľ je prísne zakázaná, všetky ostatné koreniny tiež;
- jedálny lístok je veľmi prísne regulovaný. Okrem toho je predpísané nielen to, čo jesť, ale aj presne koľko. V gramoch;
- Podľa vášho názoru nemôžete nahradiť produkty ani ekvivalentnými analógmi;
- Multivitamíny je vhodné užívať počas celej diéty, pretože kvôli obmedzenému spektru potravín telo nedostáva dostatok potrebných látok;
- aktívne športy súbežne s diétou sú zakázané;
- výstup z diéty prebieha podľa prísnych pravidiel. Ak sa zanedbá, telo bude vo veľkom strese, čo môže viesť k problémom.
Ak budete dodržiavať všetky pravidlá, za 2 týždne sa veľkosť žalúdka zníži a po opustení diéty budete jesť menej jedla. Hlavná vec je pokračovať v jedle s mierou, aby ste to znova nenaťahovali.
S najväčšou pravdepodobnosťou už viete, čo je správna výživa: jesť zeleninu a diétne mäso bez korenín. Ak sa vám to zdá úbohé a nevkusné, "japonská" diéta určite zmení váš názor. Začnete chutiť jedlám, ktoré sa vám predtým zdali nevýrazné, a naučíte sa vychutnávať šťavnaté chrumkanie zeleniny.
Nedávno sa objavili mini verzie japonskej stravy. Sú určené na menej dní, takže sa môžu zdať ľahšie vydržateľné. Ale nie je to tak. Po niekoľkých dňoch „japonskej" výživy si telo zvykne a jedlo sa stáva pohodlným. To znamená, že krátka verzia diéty prinesie presne rovnaké množstvo nepohodlia a potom skončí a prinesie menšiu váhu.
Je tu ešte jeden trik. V počiatočných dňoch diéty sa chudne najmä kvôli vylučovaniu soli a strate tekutín. A až potom sa žalúdok zmenšuje a metabolizmus sa mení, čo vám umožňuje udržiavať výslednú formu po dlhú dobu. Ak sa zastavíte vo fáze odstraňovania vody a soli, jednoducho sa vrátia na svoje staré miesto, keď sa vrátite k obvyklému spôsobu stravovania.
Kontraindikácie
Japonská strava vytvára pre telo núdzové podmienky, kvôli ktorým ničí tukové zásoby. Nie je nijak zvlášť rôznorodá a mnohé dôležité látky budú dočasne chýbať. Preto kontraindikácie japonskej stravy:
- obdobie tehotenstva a laktácie. Potrebné látky musí dieťa dostávať neobmedzene, nedostatok vedie k poruchám vývinu. Preto počkajte, kým dieťatko nezačne jesť samo;
- problémy s obehovým systémom: počas diéty naň padá veľké zaťaženie;
- choroby tráviaceho a endokrinného systému.
Zoznam povolených potravín
Samostatnou výhodou 14-dňovej japonskej diéty je, že je lacná. Všetky produkty sa predávajú v každom obchode a v porovnaní so zakázanými nie sú vôbec drahé.
Najlepšie je zájsť do obchodu pred začatím diéty a urobiť si prvýkrát strategickú rezervu. Tí, ktorí opísanú diétu vyskúšali, hovoria, že je obzvlášť ťažké vydržať jej prvé dni a ísť do obchodu plného pokušení môže vyvolať krach.
Mimochodom, opustenie režimu bez soli je nebezpečné: telo je v režime akútneho nedostatku soli a prudké zvýšenie jej množstva je nebezpečné.
Takže, tu je to, čo musíte jesť dva týždne:
- Čerstvé ovocie s nízkym obsahom cukrov: citrusy, zelené jablká, ananás, slivky, čerešne a iné;
- Čerstvá zelenina, ktorá neobsahuje škrob: biela kapusta, mrkva, cuketa, baklažán, paradajky;
- Čerstvo vylisovaná paradajková šťava;
- Prísne panenský nerafinovaný olivový alebo sezamový olej;
- Jogurt bez plnív, kefír;
- Syr s minimálnym obsahom tuku, ale nesolený;
- Mäso je extrémne chudé filé bez kože. Hovädzie mäso, kuracie mäso, ryby;
- Vajcia. Podľa hmotnosti jedno kuracie vajce zodpovedá 5 prepeličím vajciam;
- Čierna káva. Nemôžete k nemu nič pridať, je nežiaduce nahradiť ho rozpustným;
- Čaj je tiež najjednoduchší, najprirodzenejší;
- Čistá pitná voda bez plynu;
- Sucháre z plátkov ražného chleba bez sušeného ovocia.
Mimochodom, ak pridáte citrónovú šťavu do nesoleného jedla, získate veľmi zaujímavú chuť, ktorá vám uľahčí odvykanie od korenín.
Zakázané produkty
Prísne povedané, všetky produkty, ktoré nie sú uvedené v algoritme, sú zakázané. Pre istotu určíme, čo presne je najlepšie vybrať z chladničky a na dosah ruky, skôr než začnete dodržiavať „japonský" režim.
- Neoprávnená zelenina a ovocie;
- Salo;
- Mliečne výrobky;
- Údené mäso;
- Pečivo, sladkosti;
- Akékoľvek nápoje zakúpené v obchode, najmä alkoholické nápoje;
- Ochucovacie prísady.
Kompletné menu
Je ťažké zabudnúť, že japonská 14-dňová diéta je jednou z tých naozaj náročných. Keď sa rozhodnete prejsť, držte sa ho počas celého predpísaného obdobia, neprerušujte ho ani neskracujte.
Algoritmus predpokladá tri jedlá denne bez občerstvenia a maškŕt (w – raňajky, o – obed, y – večera).
- pondelok
- h – káva;
- o – Kapustový šalát, 2 vajcia, šťava z pár paradajok;
- y – 200 g rýb z parného hrnca.
- utorok
- h – káva a 1 sušienka;
- o – Ryba z parného hrnca, kapustový šalát;
- y – 100 g hovädzieho mäsa, kefír;
- streda
- h – káva a 1 sušienka;
- o – Pár baklažánov restovaných na minime oleja;
- y - 200 g hovädzieho mäsa z rúry, kapustový šalát, pár vajec;
- štvrtok
- h – Mrkvový šalát;
- o - 200 g rýb z parného hrnca, paradajka;
- y – kyslé ovocie;
- piatok
- h – Mrkvový šalát;
- o - 200 g rýb z parného hrnca, paradajka;
- y – povolené ovocie;
- sobota
- h – káva;
- o – Kuracie filé z rúry, mrkvový a kapustový šalát;
- y – 2 vajcia, surová mrkva;
- nedeľu
- h – čaj;
- o - 200 g hovädzieho mäsa z rúry;
- y – Všetky ponuky na tento týždeň, podľa vášho výberu, ale nie ovocné.
Dodržiavanie diéty môže byť spočiatku ťažké. Ale telo si bude každým dňom viac a viac zvykať a prechádzať na nový režim prevádzky. Jedlo ukáže svoju skutočnú chuť. Stratíte zvyk cítiť po jedle plné brucho. Prvé výsledky japonskej stravy budú viditeľné. Táto diéta vás nenúti hladovať, ale postupne zmenšuje objem vášho žalúdka, čím zabraňuje prejedaniu.
Takže ste ochutnali víťazstvo, práca pokračuje. Tu je rozpis na budúci týždeň (w - raňajky, o - obed, r - večera).
- pondelok
- h – káva;
- o – Pol kila kuracieho filé z rúry, kapustový a mrkvový šalát;
- y - Akékoľvek, okrem ovocia, z minulého týždňa;
- utorok
- h – Mrkvový šalát;
- o - 200 g rýb z parného hrnca, pár paradajok;
- y – kyslé ovocie;
- streda
- h – káva;
- o – Mrkvový šalát, vajíčko, plátok syra;
- y – kyslé ovocie;
- štvrtok
- h – Káva so sušienkami;
- o – Cuketa z rúry alebo surová;
- y - 200 g hovädzieho mäsa z rúry, kapustový šalát, pár vajec;
- piatok
- h – káva;
- o - 200 g dusenej ryby, kapustový šalát;
- y – 200 g hovädzieho mäsa z rúry, jogurt;
- sobota
- h – káva;
- o – Kapustový šalát, 2 vajcia, paradajka;
- y – 200 g dusených rýb;
- nedeľu
- h – káva;
- o – 200 g dusenej ryby a kapustového šalátu;
- y – 200 g hovädzieho mäsa a pohár kefíru.
Kapustový šalát pozostáva výlučne z 2 ingrediencií: chrumkavej kapusty a 20 g oleja. Mrkva - z mrkvy a 20 g masla.
Chcel by som poznamenať, aká pohodlná je japonská strava pre mužov. S prípravou vlastného jedla si bez toho, aby svojich blízkych zaťažovali novými pravidlami, poradia aj tí, ktorí nemajú vôbec žiadny kulinársky talent.
Vlastnosti dodržiavania diéty bez soli
Počas diéty bez soli bude telo v nezvyčajnom, takmer extrémnom stave nedostatku soli. Toto je jedno z hlavných tajomstiev jeho účinnosti. Aby však všetko fungovalo správne, musíte dodržiavať dôležité zásady:
- Pite čo najviac. Budete musieť vypiť aspoň 2 litre čistej vody denne v malých porciách. Ak urobíte 1 pohár naraz, získate asi 8 prístupov.
- Prvý pohár vody je najlepšie vypiť ráno, pred raňajkami. Ešte lepšie je, že s týmto pohárom vypite pár polievkových lyžíc vlákniny. Ide o výživový doplnok, ktorý sa predáva v každej lekárni. Pravidelné užívanie týmto spôsobom zlepší funkciu čriev a ešte viac zvýši účinnosť diéty.
- Nepredlžujte svoju diétu, aj keď si myslíte, že môžete. 14 dní je maximum, čo ľudské telo dokáže urobiť bez chloridu sodného.
- Je povolené postupne zavádzať soľ v posledných dňoch stravy. Jedlo nemôžete okamžite osoliť podľa jeho obvyklej chuti, po prvýkrát doslova pridajte niekoľko kryštálikov soli a trochu zvýšte dávku.
- V prípade potreby je možné kávu nahradiť čajom. Ale je lepšie to nechať tak – káva normalizuje krvný tlak a dodáva telu antioxidanty.
Ukončenie japonskej diéty
Do 14 dní dôsledného dodržiavania diéty nevyhnutne schudnete. Teraz je vašou úlohou správne vrátiť chlorid sodný. Ale nie je to len o soli. Pravidlá prechodu z diéty do bežného života vám umožnia udržať si novú veľkosť po dlhú dobu.
- Pokračujte v jedení podľa diétneho algoritmu. Pridávajte nové jedlá do menu striktne po jednom.
- Nezvyšujte veľkosť porcie. Trochu sa vám stiahne žalúdok a to vás zasýti. Ak sa prejedáte, steny žalúdka sa opäť natiahnu, žalúdok sa zväčší a hmotnosť sa začne vracať.
- Soľ pridávajte s veľkou opatrnosťou. Najprv len trochu, potom sa postupne v priebehu niekoľkých dní vráťte k obvyklému množstvu.
- Od ostatných korenín je lepšie sa zdržať ešte aspoň mesiac. Zvyšujú chuť do jedla a sťažujú vytváranie nových, zdravých stravovacích návykov.
Účinné diéty často vyvolávajú túžbu v nich pokračovať alebo sa k nim vrátiť. Ale nemôžete to urobiť s japonskou diétou. Ak chcete experiment predĺžiť, vysaďte múdro diétu, zaraďte do jedálnička inú zeleninu, spestrite mäsité jedlá a môžete trochu posilniť raňajky.
Návrat k japonskej strave je prípustný až po šiestich mesiacoch.
Recenzie o výsledkoch chudnutia
- „Vydržal som hrdinsky a som na seba veľmi hrdý. Na konci prvého týždňa sa to stalo trochu známejším a potom to už išlo ľahšie. Najťažšie bolo nejesť koláče a čokoládu tak dlho. No musela som si zvyknúť na malé porcie. Zvyšok nie je strašidelný. A viete, prešlo pár mesiacov, kým som pribral. "
- „Našla som túto diétu, keď som sa pripravovala na svadbu a nevedela som sa zmestiť do šiat. Podarilo sa mi rýchlo schudnúť 10 kg za 2 týždne, až donedávna nikto neveril v úspech tohto experimentu! Na svadbe som mala šaty snov s dokonalým pásom. Mimochodom, teraz som pribral len pár kilogramov. "
- „Schudol som na „japončine" a nemyslím si, že je to také ťažké. Schudol 7 kg. Prešiel som z diéty na zdravšie stravovanie, ako som bol zvyknutý, a nepribral som. Po 7 rokoch som otehotnela a samozrejme som nemala čas na svoju postavu a pribrala som až 13 kg. Teraz svoje dieťa dojčím a mala by som jesť to, čo je pre neho dobré. Len čo opustíme dojčenie, určite si týchto 14 dní askézy ešte raz prejdem, aby som nadobudla svoju bývalú formu. Tejto diéte na 100% verím. "
